Anche per questa colomba siamo andati alla scoperta dei prodotti d'eccellenza del territorio senza tralasciare la tradizione.

Tra i canditi abbiamo voluto dare spazio al Limone, che oltre a regalare un sapore delicato, ben si sposa con il miele e il polline.

Quest'ultimi rigorosamente biologici e prodotti in Valle di Comino, che vanta pochi ma attenti custodi di un mestiere importante per l'ambiente. Questo lievitato è così morbido e profumato che è addirittura commovente all'assaggio.

Ingredienti dell'impasto: Farina (Lievito Madre), Limone, Burro Latteria/Anidro, Tuorlo d'Uovo, Zucchero, Bacche di Vaniglia, Sale.

La Colomba con lievito madre va conservata in un luogo fresco e asciutto, da non esporre vicino a fonti di calore con la confezione ancora chiusa.